Guide de la pêche en Adriatique
Espèces de poissons en Croatie
Découvrez les espèces de poissons que vous pouvez pêcher sur la côte adriatique croate. Des baies rocheuses de l'Istrie aux îles du Kvarner en passant par la côte dalmate, l'Adriatique offre une incroyable diversité de pêche côtière.
Espèces les plus courantes de l'Adriatique
La côte adriatique croate, de l'Istrie à la Dalmatie et jusqu'aux îles, abrite une large variété d'espèces que l'on peut pêcher depuis le rivage, les jetées et depuis un bateau.
Bar européen
Brancin
Dicentrarchus labrax
L'une des prises les plus prisées de la pêche côtière en Adriatique, en croate « lubin » ou « brancin ». On le trouve près des côtes rocheuses, des ports et des estuaires, depuis le rivage comme depuis un bateau. Réputé pour son goût excellent et son esprit combatif. La taille minimale de capture en Croatie est de 25 cm.
Dorade royale
Orada
Sparus aurata
La cible la plus recherchée des pêcheurs côtiers, en croate « komarča » ou « orada ». Elle préfère les fonds sableux et vaseux près des herbiers marins et des rochers. Excellent poisson de table, considéré comme l'une des meilleures espèces de l'Adriatique.
Sar commun
Šarag
Diplodus sargus
Très courant le long des côtes rocheuses, des récifs et des ports, en croate « šarag ». Il se nourrit de moules, d'oursins et de petits crabes. Une prise fiable toute l'année, particulièrement appréciée des débutants.
Rouget de roche
Trlja
Mullus barbatus
Petit mais très apprécié pour sa saveur délicate, en croate « trlja » (barbun). On le trouve au-dessus des fonds sableux et vaseux, il se pêche souvent depuis un bateau. L'une des prises les plus appréciées de la cuisine dalmate.
Maquereau commun
Skuša
Scomber scombrus
L'une des espèces les plus faciles et amusantes à pêcher depuis le rivage, en croate « skuša » (apparentée au « lokarda », encore plus courant). On le trouve en grands bancs près des jetées et des plages. Idéal pour les débutants et excellent appât pour les espèces plus grandes.
Poulpe commun
Hobotnica
Octopus vulgaris
Bien que ce ne soit pas un poisson, le poulpe (« hobotnica ») est l'une des prises les plus populaires de la côte croate. On le trouve dans les zones rocheuses et les ports, il se pêche avec des leurres spéciaux depuis le rivage comme depuis un bateau. La limite journalière est de 2 pièces par personne.
Espèces prisées et prédatrices
L'Adriatique recèle aussi de nombreux prédateurs recherchés et espèces trophées autour des récifs rocheux, des tombants et des eaux ouvertes près des îles.
Denté commun
Zubatac
Dentex dentex
Un prédateur puissant que l'on trouve près des récifs rocheux et des tombants, en croate « zubatac ». Il se pêche surtout depuis un bateau et est considéré comme une prise trophée. Combattant agressif à la chair excellente. Taille minimale de capture : 30 cm.
Mérou brun
Kirnja
Epinephelus marginatus
Le roi des poissons de récif de l'Adriatique, en croate « kirnja ». On le trouve autour des récifs rocheux et des grottes, surtout en Adriatique du sud (Vis, Lastovo, Mljet). Strictement réglementé, 1 pièce max. par jour et pêche interdite du 1/7 au 1/9. Vérifiez la réglementation en vigueur.
Sériole couronnée
Gof
Seriola dumerili
Un poisson pélagique puissant, en croate « gof », qui s'approche parfois du rivage. Il se pêche surtout depuis un bateau à la traîne au-dessus des récifs et des tombants. Excellent combattant et poisson de table prisé.
Bonite à dos rayé
Palamida
Sarda sarda
Un prédateur migrateur rapide, en croate « palamida », présent le long de la côte adriatique. Il se pêche à la traîne et au lancer près de la surface ainsi que depuis les jetées, lorsque les bancs passent près du rivage. Très apprécié dans la cuisine dalmate.
Congre
Ugor
Conger conger
Un puissant prédateur nocturne, en croate « ugor », présent dans les zones rocheuses et les ports de toute la côte. Il peut atteindre de grandes tailles, des spécimens de plus de 20 kg sont pêchés depuis le rivage. À cibler de nuit de préférence. Taille minimale de capture : 70 cm.
Rascasse rouge
Škrpina
Scorpaena scrofa
Un poisson de récif rocheux prisé, en croate « škrpina ». Prédateur discret à l'affût, doté d'une grosse tête épineuse et d'un coloris de camouflage ; attention aux épines venimeuses des nageoires. Il est la base d'un véritable brudet dalmate (soupe de poisson).
Autres espèces de l'Adriatique
Au-delà des poissons les plus connus, l'Adriatique offre bien d'autres espèces intéressantes que vous rencontrerez autour des côtes rocheuses, des herbiers marins et des fonds sableux.
Labre merle (Labrus merula)
Vrana
Labrus merula
Un poisson de récif au coloris sombre, en croate « vrana », commun dans les baies rocheuses peu profondes et les herbiers marins de toute l'Adriatique. Une prise plus petite mais intéressante, souvent pêchée à l'appât de crabe ou de ver.
Sar à tête noire
Fratar
Diplodus vulgaris
La dorade de rivage la plus courante de l'Adriatique, en croate « fratar ». On la trouve autour des côtes rocheuses, des baies et des brise-lames. On la reconnaît à ses deux bandes sombres, sur la nuque et à la base de la queue. Poisson de table prisé et prise fiable même pour les débutants.
Oblade
Ušata
Oblada melanura
Une dorade grégaire courante autour des jetées, des ports et des côtes rocheuses, en croate « ušata ». Caractérisée par une tache noire cerclée de blanc à la base de la queue. Elle se pêche facilement au flotteur avec un matériel léger.
Saupe
Salpa
Sarpa salpa
Un poisson argenté remarquable orné de rayures horizontales dorées, en croate « salpa ». Elle broute les algues dans les baies rocheuses peu profondes, souvent directement depuis le rivage. Une prise gratifiante et facile, particulièrement appréciée des débutants.
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